Lindt

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Der Einfluss des Schweizer Schokoladenherstellers Lindt auf die Entwicklung der weltweiten Schokoladenkultur kann kaum überschätzt werden – die Erfindung der heute in der Schokoladenproduktion unverzichtbaren Conche im Jahre 1879 durch Rodolphe Lindt wird bis heute von Lindt zu Recht im Marketing des Unternehmens hervorgehoben.

Kein anderer Hersteller außerhalb des Fachhandels bietet auch ein so breit aufgefächertes Sortiment reiner Schokoladen an wie Lindt: verschiedene Milchschokoladensorten, weiße Schokolade sowie Bitterschokoladen zwischen 50 und 99% Kakaogehalt.

Der Wiedererkennungwert der Produkte ist dabei hoch, die Charakteristika sowohl der Milchschokoladen als auch der dunklen Sorten haben große Familienähnlichkeit. Der typische Lindt-Geschmack beinhaltet heute Vanille, eine deutliche, die Süße balancierende Säure, zusammengehalten von betont cremigem Schmelz.

Ein Wort zur Qualität…

Bei keinem anderen Schokoladenhersteller lohnt es sich so sehr wie bei Lindt, vor dem Kauf die Zutatenliste zu sichten. Während Produkte der „Excellence“-Reihe beispielsweise ausschließlich mit natürlicher Vanille parfümiert sind, setzt Lindt anderen Produkten nur „Aromen“ zu, typischerweise Code für synthetische Aromastoffe. Insbesondere die beliebten goldenen Lindt-Osterhasen, -Nikoläuse usw. sind hiervon betroffen; deren viel schwächere Qualität findet sich am ehesten in der auch etwas billigeren Sorte „Zartbitter“ wieder.

Bedenkt man, welch gute Produkte andere Schokoladenhersteller bereits zum halben Lindt-Preis auf die Beine stellen, können die leicht geringeren Kosten kaum ein ausreichendes Argument für diese minderwertigen Qualitäten unter der doch so auf ‚edel‘ getrimmten Marke Lindt sein.

Sollte sich dies unter den Kunden herumsprechen, könnte das die feine Marke irreparabel schädigen.

Schokoladen-Testberichte

Lindt Excellence 50% Zartbitter Feinherb

Lindt 50%-Schokolade
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Es wird immer aufwändiger, Lindts Schokoladenserie „Excellence“ in all ihren Verästelungen zu probieren: Excellence Hell (Vollmilch), Feinherbe Excellence (Zartbitter 50%), Milde Excellence (70, 85, 90%), Intensive Excellence (70, 85, 99%) – das waren nur die „reinen“ Sorten, ganz zu schweigen

Lindt Excellence 70% Edelbitter Intensiv

Lindt 70% Intensiv: Verpackung
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Der Lindt Excellence Edelbitter Intensiv 70% kam das etwas undankbare Schicksal zu, von mir direkt im Anschluss an die hervorragende teuerste Schokolade der Welt getestet zu werden. Andererseits stehen beide Schokoladen auf ihre Weise für Maßstäbe: während Amedeis zehnmal so teure

Lindt Excellence 70% Edelbitter Mild

Lindt Excellence 70% Mild
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Auch wenn das Supermarkt-Personal die Sorten oft aufeinanderstapelt: Käufer dunkler Lindt Schokoladen wissen, ob sie ihre 70%ige „intensiv“ oder „mild“ wollen. Heute ist bei uns die Lindt „Excellence Edelbitter Mild“ dran, eine 70%ige Schokolade, deren Käufer Lindt wohl nicht als

Lindt Excellence 85% Edelbitter Kräftig

Lindt "kräftig" 85%
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Lindts 85%ige ‚intensive‘ Bitterschokolade ist die auf die bekannte 70%ige Sorte folgende höherprozentige Schokolade: Lindts Markensortiment lässt keine Lücke, zwischen 50 und 99% Kakaogehalt ist für jedes Süßeempfinden gesorgt. Da diese Tafel aus der ‚ernsthafteren‘ Serie „Intensiv“ stammt, wird dem

Lindt Excellence 85% Edelbitter Mild

Lindt Bitterschokolade 85%, mild (Packung)
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85%, Mild: eine weitere Tafel aus der Lindt-Schokoladenmatrix (70, 85, 90, 99%? Mild, Kräftig?) „Mild“ soll laut Lindt wenig bittere, wenig säuerliche Schokoladen bezeichnen. 85%-Mild: der Lindt-Schokoladenbaukasten Die Tafel ist Lindt „Excellence“-typisch in einen flachen Karton verpackt, der recht unbescheiden

Lindt Excellence 90% Edelbitter Mild

Lindt Excellence Edelbitter 90% Mild
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Der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt hält für alle, die keine süßen Schokoladen mögen, ein breites Tafelsortiment jenseits der klassischen Marke von 70% Kakaogehalt bereit: 85% Intensiv, 85% Mild, 99% („Bitter Extra Kräftig“) und eben die vorliegende „Edelbitter Mild“ mit 90% Kakaogehalt.

Lindt Excellence 99% Bitter Extra Kräftig

Lindt 99% Schokolade
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Die Excellence-Schokoladenserie des Schweizer Schokoladenherstellers Lindt, erhältlich in den meisten Supermärkten, ist die erfolgreichste Premium-Schokoladenreihe der Welt. Lindts 70%ige Zartbitterschokolade genießt einen guten Ruf, und so liegt es für jeden, der einmal sehr hochprozentige Schokoladen probieren möchte, nahe, auch hierbei

Lindt Excellence Ecuador, 75%

Lindt "Ecuador", 75%
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Die Dunkle Schokolade „Excellence Ecuador“ – 75% Kakaogehalt – ist ein weiterer Versuch des Großherstellers Lindt, mit einer Single-Origin-Schokolade ein an hochqualitativer Schokolade interessiertes Publikum einzufangen. Ähnlich der Lindt-Sorte „Excellence Madagaskar“, wird Lindts „Ecuador“ derzeit nur im Ausland angeboten: die

Lindt Excellence Madagaskar, 65%

Lindt Madagascar, 65%
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Single-Origin-Schokoladen: auch am Großhersteller Lindt ging dieser Trend nicht vorbei. Eine Zeit lang auch in Deutschland erhältlich, sind Lindts Ursprungsschokoladen („Ecuador„, „Madagaskar“, „Peru“, „Kuba“) derzeit – wenn überhaupt – nur im Ausland zu bekommen. Die vorliegende Lindt „Excellence Madagaskar“ mit

Lindt Excellence Vollmilch Extra Cremig

Eine Packung Lindt Excellence Vollmilch
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Lindt und die edlen Schokoladen Lindts 70%ige Schokoladen gelten in Deutschland weithin als Musterbeispiele für „edle Schokoladen“. Bei Lindts Milchschokoladen – und die blaue „Excellence Extra Cremig“ ist hierbei die meistverbreitete Norm – ist das nicht so einfach. Einerseits ist

Lindt Excellence Weiße Schokolade

Lindt White Chocolate with "A Touch of Vanilla"
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Da gibt sich der bekannte Schweizer Schokoladenhersteller Lindt (Werbespruch: „Maître Chocolatier Suisse“) eine solche Mühe, von Milchschokoladen über 50, 70, 85, 90, 99%ige dunkle Schokoladen und gefüllte Schokoladen bis hin zu ‚Caramel Brownies‘ alle Fachbereiche der Chocolatierskunst abzudecken … und

Lindt Schweizer Dunkle Schokolade (1879)

Lindt Schweizer Dunkle Schokolade
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Traditionell verpackt sieht sie aus, diese Lindt-Schokolade – und so gar nicht gewohnt. Lindts „Swiss Dark Chocolate“ wird nämlich derzeit nicht in Deutschland vertrieben; die getestete Tafel wurde in Kanada gekauft. Dies erklärt auch den hoch erscheinenden Preispunkt: Schokoladen sind

Lindt Vollmilch

Lindt Vollmilch
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Neben der bekannten und in beinahe jedem besseren Supermarkt verkauften „Excellence Vollmilch Extra Cremig„, bietet Lindt zwei weitere ‚reine‘ Vollmilchschokoladen an: „Vollmilch aus Alpenvollmilch“ sowie die hier getestete „Feinschmelzende Vollmilch“. Diese drei Schokoladen sind einander im Geschmacksprofil so ähnlich, dass sie

Lindt Vollmilch aus Alpenvollmilch

Lindt Vollmilchschokolade aus Alpenmilch
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Neben der bekannten und in beinahe jedem besseren Supermarkt verkauften „Excellence Vollmilch Extra Cremig„, bietet Lindt zwei weitere ‚reine‘ Vollmilchschokoladen an: „Feinschmelzende Vollmilch“ und die hier getestete „Vollmilch aus Alpenvollmilch“. Diese drei Schokoladen sind einander im Geschmacksprofil so ähnlich, dass

Lindt Zartbitter

Vorderseite, Lindt Zartbitterschokolade
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Um im Vergleich zur bekannten „Excellence“-Serie auch eine etwas preiswertere Alternative im Sortiment zu haben, bietet der Schweizer Schokoladenhersteller Lindt & Sprüngli einige weniger auffällig aufgemachte Schokoladensorten an. Wertig weiterhin die Verpackung mit Pappe, Alufolie und viel Golddruck, dabei ein

Artikel über Lindt Schokolade

10 Probiertipps

licht-auf

Die besten Schokoladen der Welt? Klar: wer Perfektion sucht, wird in unserer Bestenliste oder unserer Schokoladen-Datenbank fündig. Aber was, wenn es einmal nicht um „die besten“ geht, sondern vielmehr um interessante Schokoladen? Um Schokoladen, die man einmal probieren sollte, wenn man mehr

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