Lindt Excellence 50% Zartbitter Feinherb

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Lindt Excellence 50% Zartbitter Feinherb
Sorte: Dunkle Schokolade
Kakao: 50%
Marke: Lindt, Schweiz
Ladenpreis: €1,95/100g
Bewertung: 83 Chclt.net-Punkte
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Lindt 50%-Schokolade

Es wird immer aufwändiger, Lindts Schokoladenserie „Excellence“ in all ihren Verästelungen zu probieren: Excellence Hell (Vollmilch), Feinherbe Excellence (Zartbitter 50%), Milde Excellence (70, 85, 90%), Intensive Excellence (70, 85, 99%) – das waren nur die „reinen“ Sorten, ganz zu schweigen vom sonstigen nicht-„excellenten“ Lindt-Schokoladen-Sortiment. Lindt gibt sich den Anstrich, für jeden feinen Schokoladengeschmack gesorgt zu haben – die vorliegende 50%ige „Zartbitter Feinherb“ richtet sich an Süß-Fans und vermutlich Milchschokoladen-„Aufsteiger“.

Lindts „Dunkle Süße“

Ansprechend verpackt im Uni-Design der „Excellence“-Serie (flächig, Pappschachtel, Alufolie), ist auch Lindts 50%ige dünn, in der Produktion einwandfrei hergestellt. Die Tafel bricht recht leicht, dabei mit etwas fettigem Abbruch. Sie duftet schwach-kakaoig, leicht aromatisiert – Vanille ist enthalten.

Im Mund ist die Balance aus Kakao und dem hohen Zuckergehalt recht gut, der Schmelz auch durch das enthaltene Butterreinfett zart und gleich sehr flüssig. Das Grundaroma ist schokoladig, nussig. Kein aromatischer Höhenflug, aber auch keine Fehltritte, entsprechend bald etwas langweilig. Der Nachgang ist mittellang und ohne störende Töne.

Ok, aber sicher nicht die beste Lindt

Für Fans süßer Dunkler Schokoladen keine schlechte Schokolade. Lindts „Excellence Zartbitter Feinherb“ ist viel vollmundiger als die 50%igen Schokoladen von z.B. Sarotti oder Ritter Sport. Qualitativ sind Lindts höherprozentige Schokoladen aber besser.

Zutaten:

Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett, Sojalecithin, Vanille

Ernährungsinformationen:

glutenfrei laktosefrei sojafrei erdnussfrei nussfrei fairtrade? bio?

Ergänzungen:

Lindt Excellence 50% Cacao ist glutenfrei (lt. "Aufstellung glutenfreier Lebensmittel 2012" der Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V.) und koscher (lt. Koscherliste der Orthodoxe Rabbinerkonferenz Deutschland (ORD).

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