![Vorderseite TCHO Citrus, 67%, Madagaskar-Schokolade](http://de.chclt.net/wp-content/uploads/tcho-citrus-e1374561460352-150x148.jpg)
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Die kalifornische Schokoladen-„Schmiede“ TCHO verfolgt mit ihrer Reihe „PureNotes“ ein interessantes Konzept: im Mittelpunkt stehen nicht wie bei Schokoladenherstellern üblich Kakaoursprungsländer und Prozentangaben, sondern die geschmackliche Ausprägung des Produkts. Im dunklen Schokoladensortiment finden sich Sorten wie „Nussig“, „Schokoladig“, „Fruchtig“ – und…