Test: Fairglobe Bitterschokolade, 70%

Ganz vorne – bei der Stiftung Warentest…

Die vom deutschen Discounter Lidl unter der Eigenmarke „Fairglobe“ vertriebene 70%ige Bitterschokolade war 2007 einer der beiden Testsieger im Test Dunkle Schokoladen der Stiftung Warentest. Sie ließ dabei Marken wie Lindt, Hussel, Feodora und Hachez z.T. weit hinter sich. Abgesehen von zweifelhaften Geschmacks-Ergebnissen der anderen Schokoladen – Geschmack spielte in der Testmethodik sogar nur eine untergeordnete Rolle. Ist die Lidl-Bitterschokolade wirklich ein unbesehener Kauf?

Wenig Licht, etwas Schatten

Neben der Prämierung durch die DLG, preist die Verpackung der Fairglobe Bitterschokolade vor allem die Erfüllung von Fairtrade-Prinzipien. Die Verpackung ist ansonsten eine unscheinbar aufgemachte Pappschachtel. Die Tafel selbst ist geruchsneutral in Kunststoff-Metallfolie verpackt; eine unauffällige, dunkle Tafel mit eingeprägtem generischem Kakaoschoten-Muster. In der Ausführung ist sie nicht besonders gut; auf der Rückseite sind Gussschlieren und Bläschen zu sehen. Sie bricht mit mittelhartem Bruch. Im Biss ist sie hart, bzw. mehlig sobald sie sich erwärmt hat.

Das Duftaroma der Lidl-Schokolade ist etwas unangenehm: Kokos und Karton; Kakaotöne kommen dagegen kaum hindurch.

Im Mund braucht es einige Zeit, bis sich der Geschmack entfaltet. Süße kaschiert, dass die Schokolade grundsätzlich nicht aromatisch und auch leicht bitter ist. Ihre Konsistenz ist etwas mehlig. Der Geschmack der Fairglobe ist nicht einmal besonders schlecht. Aber dann doch unnötig langweilig.

Im Nachgang verbleibt ein leicht staubiges Gefühl mit etwas Bitterkeit im Mund.

Fazit

Anders als von der Lidl-Konkurrenz Aldi getestete Schokolade, die zumindest Achtungs- und Preis-Leistungs-Erfolge erzielt, schmeckt diese Lidl-Schokolade so, wie man es von einer Schokolade am oberen Preisband eines Discounters erwartet: nicht ganz schlecht, aber kein Genuss.

Zutaten:

Kakaomasse, Rohrrohzucker, Kakaobutter, Sojalecithine

Ernährungsinformationen:

glutenfrei?	laktosefrei	sojafrei	erdnussfrei?	nussfrei	fairtrade	bio?

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