Neben einigen Markenprodukten bietet auch der deutsche Lebensmittel-Discounter Netto unter Handelsmarke („Goutier“) einige sehr billige Schokoladensorten für seine preissensibelsten Kunden an. In diesem Marktsegment findet qualitativ keine Differenzierung mehr statt: in einer aktuellen Vergleichsreihe unterschieden sich geschmacklich tatsächlich die Vollmilch- bzw. Alpenvollmilch-Schokoladen von A&P (Tengelmann und Kaisers), Gut & Günstig (Edeka), Penny und Goutier (Netto) überhaupt nicht voneinander. Es ist davon auszugehen, dass es sich um ein weitgehend identisches fremdhergestelltes Produkt handelt. Anders als bei Milka, Alpia, Ritter Sport und Co. wurde hier darauf verzichtet, durch Zugabe von Haselnuss ein „Alpenmilch“-Aroma zu erzeugen – auch Milch aus dem Alpenraum schmeckt nach Milch.
Goutier: Nettos Discountschokolade
Discount-Produkte werden auch optisch gegenüber der höherwertigen Konkurrenz abgewertet – bei Schokoladen geschieht dies heute über eine einfache Plastikverpackung und unemotionale Produktfotografie. In großer Serie hergestellt, ist die Tafel weitgehend regelmäßig, dazu ein Streifen entlang dem rückwärtigen Klebefalz. Mittelbraun, bröckelig im Bruch: verschiedene Milch- und Butterfette erzeugen keine glatten Kanten. Die Goutier Alpen-Vollmilch riecht deutlich nach ihrer Verpackung, stinkig, dazu eine untergeordnete Kakaonote.
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- „Chocolat Delicieux“
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- Kein Unterschied
Im Mund ist der Ersteindruck der Goutier weich, unaromatisch, süß. Rahm mit einem getreidigen Einschlag, schließlich wird daraus Kakao; simpel, etwa wie Kaba-Pulver. Einfachste Milchschokolade. Ein schmieriger Schmelz, Butteraroma, zu viel Süße. Am Gaumen bleibt ein kaum wahrnehmbarer, aber gummierter Eindruck über, ansonsten kein Nachgang.
Deutsche Discount-Standardschokolade
Wie beschrieben, diese Schokolade gibt es so, zum gleichen Preis auch bei Edeka, Kaisers bzw. Tengelmann und Penny, und ganz ähnlich bei Aldi und REWE. Bei Goutier fiel der verpackte Geruch negativer auf, im Mund wirkte sich dies glücklicherweise nicht weiter aus. Eine dann weitgehend störungsfreie, dabei süße und aromaschwache Milchschokolade, die sich ausschließlich über den Preis verkaufen muss.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, Vollmilchpulver (11%), Sahnepulver (6%), Süßmolkenpulver, Butterreinfett, Sojalecithine, natürliches Aroma
Ernährungsinformationen:
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| erdnussfrei? | fairtrade? | bio? |
