Der deutsche Schokoladenhersteller Meybona tritt aktuell nicht prominent im Handel in Erscheinung, zumindest nicht unter eigener Marke. Schade – denn Meybona ist einer von nur sehr wenigen Bean-to-Bar-Herstellern in Deutschland, und bereits einige Meybona-Schokoladen konnten in Tests überzeugen. Nervenstärker oder…
Die vom US-amerikanischen Fairtrade-Label Madécasse vertriebenen und von Cinagra (auch Menakao) auf Madagaskar hergestellten Schokoladen erfreuen sich auch im deutschen Schokoladen-Fachhandel guter Verbreitung. Wie andere Marken auch, will Madécasse Fans hochprozentiger Schokoladen Entsprechendes bieten … allerdings ist der säure- und fruchtbetonte…
Die 85%ige Sorte „Extra Dark“ ist die kakaoreichste Schokolade im Sortiment des Schweizer Herstellers Frey – heute Teil der Migros Handelsgruppe und laut Frey-Werbung in der Schweiz selbst meistverkaufte Schokoladenmarke. 85% Kakaogehalt schmecken nur noch mit wirklich gutem Kakao, weshalb…
Der kalifornische Schokoladenhersteller TCHO hat sich der Vermarktung von reinen Schokoladen verschrieben, die nicht den üblichen (z.B. Ursprungsland, Bohnensorte, Kakaogehalt) Unterscheidungen folgen, sondern Geschmacksausprägungen wie „Frucht“ oder „Nuss“ übersteigert ausleben. Bei 99% Kakaogehalt war aber auch TCHO dies anscheinend nicht…
Die Schokoladen des Bremer Herstellers Hachez schneiden in den Tests auf Chclt.net regelmäßig gut ab, insbesondere wenn man den günstigen Preis der Tafeln berücksichtigt. Vernünftiger Kakao, dazu meist hoher Kakaoanteil und knappe Rezepturen – ein Erfolgsrezept. So gar nicht in…
Bei ihrem Süßwarenangebot beweist die Bio-Handelsmarke Alnatura Geschmack: für die Schokoladen wird mit der Herforder Ludwig Weinrich-Gruppe zusammengearbeitet, die unter der Marke Vivani selbst hervorragende Bioprodukte anbietet. Die hier vorgestellte Vollmilchschokolade gibt es auch als (etwas teurere) Vivani-Vollmilchschokolade. Gibt’s auch…
Neben seinen bekannten einfachen, in den meisten Supermärkten erhältlichen einfachen Schokoladen, bietet der deutsche Schokoladenhersteller Sarotti seit einiger Zeit auch eine leicht höherpreisige (dabei immer noch billig zu nenndende) Schokoladenserie namens „No. 1“ an. Im hier getesteten Fall handelt es…
Wie alle Lebensmitteldiscounter, bietet auch die deutsche Kette PENNY eine extrem billige Schokoladenreihe an. Von den Konkurrenten EDEKA („Gut & Günstig“), Kaisers/Tengelmann (A&P), NETTO („Goutier“) und REWE („Ja!“) werden praktisch identisch schmeckende Billigschokoladen angeboten, aller Wahrscheinlichkeit nach vom selben Fremdhersteller, die Beschreibungen der Schokoladen ähneln einander…
Neben einem breiten Sortiment an Pralinen und veredelten Schokoladen, bietet die Confiserie Lauenstein aus Franken auch eine kleine Reihe reiner Schokoladensorten an. Mit Standardschokolade gibt man sich dabei nicht zufrieden, stets wird auf besondere Kakaos Wert gelegt. Im vorliegenden Fall…
Das muss man sich ja auch erst auf der Zunge zergehen lassen: Weiße Single-Origin-Schokolade. So gut wie alle Schokoladenhersteller vertreten die Position, dass zur Schokoladenherstellung verwendete Kakaobutter ohnehin desodoriert, also aromatisch neutralisiert werden muss, eine Ursprungsangabe für Kakaobutter entsprechend geschmacklich Augenwischerei…
