Test: J. D. Gross Schokolade

‚J. D. Gross‘ ist eine Schokoladen-Handelsmarke im Vertrieb des Lebensmitteldiscounters LIDL und nimmt in dessen Sortiment die anspruchsvollste Position ein. Direkte Konkurrenz ist beispielsweise die Premium-Discountmarke ‚Moser-Roth‘ im Vertrieb von ALDI. Produzent der Marke ‚J. D. Gross‘ ist das für seine „Plantagenschokoladen“ bekannte Berliner Unternehmen Rausch.

Uns gefällt, mit welcher Überzeugung Rausch im eigenen Sortiment auf selbst gesourcte Ursprungskakaos sowie auf Rezepturen setzt, die ohne Lecithine und Aromatisierung auskommen. Die Ergebnisse – Milchschokoladen wie Bitterschokoladen – konnten in unseren Tests gleichwohl nie vollständig überzeugen. Rausch-Schokoladen sind zwar nicht qualitativ minderwertig, fallen allerdings aromatisch einfach vergleichsweise flau und schwachbrüstig aus.

Der Unternehmer Jürgen Rausch kam mit dem Discounter LIDL ins Gespräch, wie man die Idee der Ursprungsschokoladen gemeinsam ins Preissegment unter 1€ die 100g-Tafel tragen kann. Ergebnis: die Marke ‚J. D. Gross‘ – Ursprungskakaos, aber schwächerer Qualität als im eigenen Stammsortiment eingesetzt, gefügig gemacht mit Sojalecithin, und aromatisiert, dies immerhin mit Vanilleextrakt anstelle der zu diesem Preis meist verwendeten Aromastoffe.

Geschmacklich sind die gemachten Abstriche deutlich zu spüren. Die Verwandtschaft zu Rausch ist klar zu schmecken, aber der Kakao ist schwächer, was insbesondere bei hochprozentigen Sorten sehr auffällt, wo nicht nur mit Vanille, sondern auch übertriebener Röstung zwar nicht „Aroma“, aber doch Intensität beigesteuert wird.

Im direkten Vergleich mit ‚Moser-Roth‘ zieht ‚J. D. Gross‘ deutlich den Kürzeren. Wer zum Discountpreis einigermaßen hochwertige Schokolade sucht, wird also bei ALDI besser bedient – oder zieht noch besser die preiswerteren Schokolade aus unserer Liste der besten Schokoladen überhaupt zu Rate.