Test: Vivani Vollmilch

Getestet von

Vivani Vollmilch
Sorte: Milchschokolade
Kakao: 33%
Marke: Vivani, Deutschland
Ladenpreis: €1,49/100g
Bewertung: 88 Chclt.net-Punkte
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Vivani Vollmilch

Die helle Milchschokolade der Weinrich-Gruppe wird aktuell von (mindestens) zwei Marken, gern sogar im selben Biomarktregal zu zwei verschiedenen Preispunkten angeboten: von Alnatura sowie, vorliegend, Vivani als Marke u.a. von Weinrich-Geschäftsführer Cord Budde.

Mit Sahnezuschlag

Einfach-klassisch in Papierumschlag und Alufolie verpackt, ist diese Vivani eine hellbraune, industriell sauber ausgeführte Schokolade im kompakteren Tafelformat. Sie schimmert etwas fettig, und sie bricht sehr leicht und kaum hörbar mit ungehobelter Bruchkante. Wenig in der Nase – Milch und Vanilleduft, noch nicht zu verheißungsvoll.

Im Mund bildet diese Milchschokolade sofort einen dickrahmigen, süßen Schmelz. Ein opulenter Geschmack: brauner Zucker, Sahne, Kakao, molliger Karamell, nun selbst ein süß gerührter Sahnekaffee, Vanille als Abrundung. Natürlich ist dies eine sehr süße Schokolade, aber das passt ins Konzept. Sahniger Schmelz bis zum Ende, dann ein kurzer Abgang mit Toffee.

Für Fans von Schokoladen-Sahnetorte

Das muss man natürlich mögen: eine dicke Milchschokolade mit extra Sahnebeigabe, die Entsprechung der Schokoladen-Sahnetorte. Dann aber liefert Vivanis Vollmilchschokolade, eine weiche, reichhaltige Sahne-, Karamell- und Vanilleschlacht, wie man es auch von einigen der sahneverstärkten Hachez-Sorten kennt. Für Fans, und für die: mit Wucht.

Zutaten:

Rohrohrzucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sahnepulver, Magermilchpulver, Bourbon-Vanilleextrakt

Ernährungsinformationen:

glutenfrei laktosefrei sojafrei? erdnussfrei? nussfrei fairtrade? bio

Ergänzungen:

Glutenfrei laut "Aufstellung glutenfreier Lebensmittel 2013" der Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG).