Schogetten Alpenvollmilch

Getestet von

Schogetten Alpenvollmilch
Sorte: Milchschokolade
Kakao: 30%
Marke: Schogetten, Deutschland
Ladenpreis: €0,75/100g
Bewertung: 58 Chclt.net-Punkte
Tags: , , , ,
Schogetten Alpenvollmilchschokolade

Die Schogetten der deutschen Schokoladenfabrik Trumpf sind ein leichtherzig gestaltetes Produkt. Kein tafelhafter Ernst; ähnlich den Sorten von Ritter Sport ist dies knubbelige Stückigkeit zum Wegfuttern. 100g, häufig auch mit Füllung, bei den Schogetten bereits als vorgetrennte Stücke in einer Pappschachtel geliefert. Der Zuckerschock zum Einwerfen.

Nicht für Puristen

Auch die Länge der Zutatenliste unterstreicht, dass es hier nicht um möglichst traditionelle Milchschokolade geht – Butterreinfett anstelle der teureren Kakaobutter beispielsweise. Trotz ihrer Dicke lassen sich die fahlhellen, weichen Stücke zerbrechen bzw. zerbröckeln, was poröse Steinbruchkanten hinterlässt. Im Duft zeigen die Schogetten bereits ein künstlich wirkendes, süßliches Aroma zu Milch.

Im Mund Süße, einfacher, haselnussiger bis pappiger Kakao und zuvorderst eine aggressiv künstlich wirkende „Vanille“-Aromatisierung. Der Schmelz wabert und schmiert undefiniert, pappt die Aromen an den Gaumen. Butter und eine schwache isoliert bittere Note. Und wieder und wieder die Süße, die schließlich im Rachen brennt. Pappiger Abgang mit erst allmählich nachlassender Aromatisierung.

Zuckersüß

Wie bei den „Weißen Schogetten“, hat die 2013 eingeführte neue Rezeptur diese Schokolade nochmals verschlechtert. Zu penetrant wirkt sich das verwendete „natürliche“ Vanillearoma auf den Geschmack aus. Waren die alten Schogetten nur süß und langweilig, schmecken die neuen süß und künstlich. Selbst die billigsten Discounter-Milchschokoladen sind besser…

 

Update 2014: Nachbewertung der neuen Rezeptur mit Abwertung als Ergebnis (zuvor 66 Punkte).

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, Sahnepulver, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Butterreinfett, Sojalecithine, natürliches Vanillearoma

Ernährungsinformationen:

glutenfrei laktosefrei sojafrei erdnussfrei nussfrei fairtrade? bio?
Anzeige

Chclt.net folgen