Als neue Sorte kam 2013/2014 die Sorte ‚Zartbitter‘ ins Sortiment der bekannten Supermarkt-Schokoladenmarke Schogetten und ersetzte damit die Sorte ‚Bitter-Schokolade‘, die im Chclt.net-Vergleichstest, nun, durchgefallen war. Die neue Sorte kommt ohne die Beigabe von Kakaopulver aus, dafür enthält sie nur noch 50% Kakaoanteil und weiterhin deplacierte Zutaten wie Butterreinfett und ’natürliche‘ Aromen.
Schogetten aus dem Supermarkt
Die Verpackung bleibt ‚bewährt‘: ein Karton, eine Art Papptablett, viele einzelne Schokoladenstückchen, drumherum Alufolie. Die Stückchen sind dunkel, industriell sauber ausgeführt, kaum zu brechen und duften nur sehr zurückhaltend nach Einfachkakao … auch die Aromatisierung hält sich dankenwerterweise (noch) im Hintergrund.
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- Nicht besser
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- Butterschmalz
Im Mund zunächst ein ernsthafter, einfacher, etwas bitterer und vor allem süßer erster Eindruck. Der Schmelz ist klar vom Butterfett geprägt, dadurch dicker als bei 50%iger Schokolade üblich. Nun aber löst sich ein störend marmeladiger Gaumengeschmack von der Schokolade, der sich schließlich zu einem ganz künstlichen Aroma verdichtet. Darunter mittlerweile nur noch grelle Süße mit Bitter … und das alles hängt der Schokolade länger nach.
Künstlich statt staubig
Der Schmelz der neuen ‚Zartbitter‘ ist um Längen besser gelungen als bei der 65%igen Vorgängerin … aber mit dem neuen Kunst-Aroma kommt man gleich vom Regen in die Traufe. Besonders auffällig sticht dieses hervor, wenn man die Schogetten zu anderen Schokoladen, durchaus auch aus dem billigen Preissegment verkostet. Die Bewertung liegt auf ‚Augenhöhe‘ mit der ähnlich künstlichen 50%igen von Coll und damit auch der Vorgänger-Schokolade.
Zutaten:
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Butterreinfett, Sojalecithine, natürliches Vanillearoma
Ernährungsinformationen:
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| fairtrade? | bio? |
