Sarotti Edel-Halbbitter Schokolade

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Sarotti Edel-Halbbitter Schokolade
Sorte: Dunkle Schokolade
Kakao: 50%
Marke: Sarotti, Deutschland
Ladenpreis: €0,79/100g
Bewertung: 65 Chclt.net-Punkte
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Sarotti Edel-Halbbitter Tafel

Gefühlt ewig gibt es die Marke Sarotti – lange bekannt durch den zauberhaft wirkenden Sarotti-Mohr, der vor einigen Jahren geschmackvoll und dankenswerterweise dem Zeitgeist angepasst und durch den ebenfalls orientalisch gekleideten Sarotti-„Magier der Sinne“ ersetzt wurde. Bekannt aber auch aus der Kindheit als Schokoladengeschenk entfernter Verwandter.

Als 50%ige, „Edel-Halbbitter“-Schokolade spricht die Sarotti eine Zielgruppe an, der eine klassische Dunkle Schokolade von 70% Kakaogehalt nicht süß genug ist, die aber dennoch keine Milchschokolade möchte: ein hoher Zuckeranteil ist Programm.

Vor allem süß

Der Geruch der Sarotti Edel-Halbbiter ist unscheinbar. In der Farbe ist sie ein wenig heller als viele Dunkle Schokoladen und ähnelt von Form und 4×6-Portionierung her den meisten im Supermarkt erhältlichen Schokoladen. Sie bricht außerhalb der Bruchstellen nur mit recht viel Krafteinsatz mit einem ‚Plopp‘;  Lufteinschlüsse bis 1mm seien erwähnt.

Der Geschmack: von Anfang bis Ende ist die Schokolade grundsätzlich süß. Die Süße ist nicht so grell wie z.B. bei der ähnlich teuren Alpia-Schokolade, aber dennoch der tragende „Geschmack“. Unangenehme Bitteranteile gesellen sich hinzu. Feinheit sucht man vergeblich; der Geschmack der Sarotti Edel-Zartbitter ist eindimensional mit einer leicht staubigen Färbung und verändert sich auch im Nachgeschmack nicht.

Ihr Schmelz schmiert und pappt nicht – einmal angewärmt, löst sich die Schokolade recht schnell. Beißt man sie auf, ist der Durchbiss hart und etwas unangenehm trocken.

Bewertung: unterer Supermarkt-Durchschnitt.

Zutaten:

Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Sojalecithine, Aroma

Ernährungsinformationen:

glutenfrei laktosefrei sojafrei erdnussfrei nussfrei fairtrade bio

Ergänzungen:

Stollwercks Sarotti Halbbitter-Schokolade ist glutenfrei (lt. "Aufstellung glutenfreier Lebensmittel 2012" der Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V.)

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