Chocri-Schokoladen kauft man normalerweise nicht so nackt. Chocris Geschäftsmodell ist „Schokolade zum Selbermachen“. Man wählt eine Tafel (Weiß, Vollmilch, Zartbitter, Karamell) aus und lässt diese dann mit Zutaten nach Lust und Laune bestreuen: Ananas-Stückchen, Lebkuchengewürz, scharfe Cashew, Gummibärchen … dazu noch eine Grußbotschaft. Die Tafel kostet schnell das Doppelte des Einstandspreises, zzgl. Versand. Wir konzentrieren uns auf die Schokolade – und haben entsprechend „nackt“ bestellt. Wie gut schmeckt Chocris Weiße Schokolade?
Poppig
Chocri liefert seine Schokoladen in einem solide ausgepolsterten Päckchen: unsere Testtafeln kamen 10 Tage nach Bestelltermin einwandfrei an. Die Tafeln selbst stecken in einer wiederverschließbaren Kunststoffhülle in einem poppig-roten Papp-Etui. Leider muss man sich die Zutatenliste von der Website besorgen: auf der Tafel steht nur kryptisch „V, V, K, Z, E“. Die Tafel selbst ist dickstückig gegossen, durchschnittlich gelblich, ohne viele Unregelmäßigkeiten. Sie bricht sehr hart, meist glatt, mal schiefrig. Der Duft: milch-fettig, leicht gummiert; wie einige günstige Weiße Schokoladen aus dem Supermarkt.
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- Nackt
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- Nichts für Allergiker
Im Mund ist die Chocri süß, recht eindimensional; Vanille und Milch ja, aber mit einem gummiert-käsigen Oberton. Der Schmelz ist ganz gut, definiert und zart. Nun wird die Süße etwas viel und brennt ein wenig. Nachgeschmack hat diese Weiße Schokolade kaum.
Nur mit Zutaten bestellen
Für den Zweck eignet sie sich ausreichend gut. Dick bestreut mit intensiver schmeckenden (vorzugsweise weniger süßen) Zutaten ist diese Weiße Schokolade einfach nur Trägermaterial, dessen eigene geschmackliche Belanglosigkeit dann so gut wie nicht mehr auffällt. Im Alleintest erinnert diese Schokolade geschmacklich an die Weiße Schokolade von Ja!, wenn auch mit viel besserem Schmelz. Besser kann’s die Weiße Schokolade von Konkurrent mySwissChocolate.
Artikel: Lieber bei Chocri oder mySwissChocolate bestellen?
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Sojalecithin, Vanille
Ernährungsinformationen:
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| fairtrade? | bio? |
