Marou ist ein vietnamesischer Schokoladenhersteller, der 2011 von den beiden Franzosen Samuel Maruta and Vincent Mourou gegründet wurde und international schnell für Aufsehen sorgte.
Natürlich ist die Story zu schön um wahr zu sein: zwei französische Aussteiger gründen eine Schokoladenfirma, gewinnen ein Jahr später internationale Preise, werden zwei Jahre später in vielen Ländern der Welt teuer verkauft, und, und. Hinter Marou steht Kapital – Maruta brachte ein im Investment-Banking aufgebautes Netzwerk mit ein – und aus Frankreich importierter Chocolatiers-Sachverstand. Aber es beeindruckt, wie schnell aus einem bis dahin kaum bekannten Kakaoanbauland mit Energie eine Qualitätsmarke aufgebaut werden kann. Marou-Schokoladen werden aktuell preislich mit einem Exoten-Aufschlag verkauft.
| Land: | Vietnam |  WIE WIR TESTEN |
|---|---|---|
| Website: | http://www.marouchocolate.com/ | |
| Ladenpreis: | Ø €8.45/100g | |
| Bewertung: | Ø 90 Chclt.net-Punkte | |
| Tags: | 70%ige, 90+ Punkte, Academy of Chocolate, Bean-to-Bar, Dunkle Schokolade, Glutenfrei, Great Taste Awards, Laktosefrei, Nussfrei, Single-Origin Schokolade, Sojafrei, Trinitario, Vietnam | |
Sie fallen auf im Schokoladenfachgeschäft, die Schokoladen des vietnamesischen Herstellers Marou. Da ist einmal die Verpackung, auffällig bunt und im Stil traditionell vietnamesichen Papierdrucks gestaltet. Verschenkbar auch durch die satte Verpackungsgröße von 100g, entsprechend aber auch ein Tafelpreis oberhalb der…
Der erst 2011 von zwei französischen Auswanderern mit Hilfe von Investoren gegründete Schokoladenhersteller Marou hat es binnen kürzester Zeit geschafft, das Land Vietnam in der internationalen Schokoladenszene als mehr als nur einen einfachen Kakaolieferanten zu etablieren. Ungewöhnliche Herkunft, interessante Story,…
Das erst 2011 von zwei französischen Auswanderern gegründete Projekt „Marou“ ist Teil der aktuellen Bewegung, Schokoladen direkt in Kakao-Erzeugerländern herzustellen und dadurch theoretisch auch – analog zur Weinherstellung – direkteren Einfluss auf die Beschaffenheit der Rohprodukte zu erhalten. Marou gelang…
Die französisch-vietnamesische Bean-to-Bar-Schokoladenproduktion Marou hat nicht nur innerhalb kürzester Zeit die Herstellung mehr als achtbarer Schokolade bewerkstelligt, sondern darüber hinaus in ebenso kurzer Zeit die rasche Verbreitung ihrer Produkte in europäischem Einzelhandel sowie Sterneküche. Alle Register des Schokoladenmarketings wurden gekonnt…
