Die Baseler Confiserie Beschle konnte sich in den letzten Jahren mit Kakaoauswahl und Rezeptur für ihre Reihen reiner wie – Schwerpunkt des Unternehmens – veredelter Schokoladen und Pralinen einen guten Ruf erwerben, darunter auch Platzierungen bei der britischen Academy of Chocolate. Neben der eigenen Marke konzipiert Beschle inzwischen auch für andere Unternehmen Schokoladenrezepturen. Hergestellt wird die Schokolade vom Schweizer Spezialisten Felchlin, Gießen und Verpacken übernimmt Beschle.
| Land: | Schweiz |  WIE WIR TESTEN |
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| Website: | https://www.beschle.ch/ | |
| Ladenpreis: | Ø €7.45/100g | |
| Bewertung: | Ø 90 Chclt.net-Punkte | |
| Tags: | 90+ Punkte, Academy of Chocolate, Criollo, Dunkle Schokolade, Milchschokolade, Schweiz, Single-Origin Schokolade, Venezuela, Zuckerfrei | |
Ein Ruf eilt voraus: das Signet des Silber-Preisträgers der englischen Academy of Chocolate ziert bereits die edel anmutende, auch zur gehobenen Preisgestaltung passende Pappbox dieser Schokolade. Der Baseler Schokoladen-Spezialist Beschle legt hier eine mit 38% Kakaogehalt mittelprozentige Milchschokolade vor, deren…
Auch von ihrer prämierten 38%igen Milchschokolade bietet die Baseler Confiserie Beschle eine zuckerfreie Version an: in diesem Fall nicht aus Criollo-Lagenkakao hergestellt, dafür anstelle von Zucker mit dem für Diabetiker gedachten Süßstoff Maltit (einer aus Stärke gewonnenen Süße mit etwa…
Neben einem breiten Sortiment an sortenreinen Ursprungsschokoladen und veredelten Sorten bietet der Schweizer Schokoladenhersteller Beschle aktuell auch zwei für Diabetiker geeignete Schokoladen auf Basis von Felchlin für Beschle hergestellter Kuvertüre an. Die vorliegend getestete dunkle Sorte „62 Sugar-Free“ wird mit 62%…
Eine schlichte, schön gestaltete Kartonverpackung; von Felchlin nach Maß hergestellte Schokoladenkuvertüre – der Baseler Confiseur Beschle hat sich auf die Herstellung verschenkbarer, meist veredelter (d.h. gefüllter oder gewürzter) Schokoladen spezialisiert. Aber auch eine kleine Reihe reiner Schokoladen ist bei der…
