Gefühlt ewig gibt es die Marke Sarotti – lange bekannt durch den zauberhaft wirkenden Sarotti-Mohr, der vor einigen Jahren geschmackvoll und dankenswerterweise dem Zeitgeist angepasst und durch den ebenfalls orientalisch gekleideten Sarotti-„Magier der Sinne“ ersetzt wurde. Bekannt aber auch aus der Kindheit als Schokoladengeschenk entfernter Verwandter.
Als 50%ige, „Edel-Halbbitter“-Schokolade spricht die Sarotti eine Zielgruppe an, der eine klassische Dunkle Schokolade von 70% Kakaogehalt nicht süß genug ist, die aber dennoch keine Milchschokolade möchte: ein hoher Zuckeranteil ist Programm.
Vor allem süß
Der Geruch der Sarotti Edel-Halbbiter ist unscheinbar. In der Farbe ist sie ein wenig heller als viele Dunkle Schokoladen und ähnelt von Form und 4×6-Portionierung her den meisten im Supermarkt erhältlichen Schokoladen. Sie bricht außerhalb der Bruchstellen nur mit recht viel Krafteinsatz mit einem ‚Plopp‘; Lufteinschlüsse bis 1mm seien erwähnt.
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- Süßes Logo
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- 50% Kakao = 50% Zucker
Der Geschmack: von Anfang bis Ende ist die Schokolade grundsätzlich süß. Die Süße ist nicht so grell wie z.B. bei der ähnlich teuren Alpia-Schokolade, aber dennoch der tragende „Geschmack“. Unangenehme Bitteranteile gesellen sich hinzu. Feinheit sucht man vergeblich; der Geschmack der Sarotti Edel-Zartbitter ist eindimensional mit einer leicht staubigen Färbung und verändert sich auch im Nachgeschmack nicht.
Ihr Schmelz schmiert und pappt nicht – einmal angewärmt, löst sich die Schokolade recht schnell. Beißt man sie auf, ist der Durchbiss hart und etwas unangenehm trocken.
Bewertung: unterer Supermarkt-Durchschnitt.
Zutaten:
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Sojalecithine, Aroma
Ernährungsinformationen:
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| glutenfrei |
Ergänzungen:
Stollwercks Sarotti Halbbitter-Schokolade ist glutenfrei (lt. "Aufstellung glutenfreier Lebensmittel 2012" der Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V.)
