Die Tafelschokoladen des italienischen Nougat-Spezialisten Venchi werden vom deutschen Fachhandel gerne vorgehalten. In zurückliegenden Produkttests zeigte sich aber, dass die Qualität dabei mit dem erhobenen Anspruch oft nicht Schritt hält – zugegebenermaßen verhalten sind die Erwartungen entsprechend auch an Venchis vorliegend getestete ‚Cioccolato Bianco Extrafine‘, einer mit ’natürlichem‘ Vanillearoma versehenen Weißen Schokolade.
‚Extrafine‘ mit Aroma
Von Umschlag und dickem, metallbeschichtetem Papiereinschlag befreit, zeigt sich diese Venchi wellig gegossen, kräftig beigegelb, gleichmäßig temperiert, dabei von einigen Kratzern überzogen. Sie bricht ganz leicht und grob splittrig. Einen kräftig, stinkig-käsigen, auch getreidigen Duft verströmt sie dabei, der gefälligere milchige Anteile überdeckt und an einige Discounter-Schokoladen erinnern lässt.
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- Vertrautes Bild
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- Aroma
Im Mund ein kurzer Hauch Vanille, dann ein rauhschmelziger Eindruck, der nicht zu viel Süße auf einmal freigibt. Milch, Vanillesahne, der Schmelz weiterhin unbefriedigend mehlig. Nun doch ein süßes Brennen im Hals. Die im Duft sehr störenden käsigen und getreidigen Fehlaromen finden sich schwächer, unauffälliger auch im Gaumenraum wieder. Substanzloser Abgang, immerhin auch ohne weitere schwache Noten.
Discountergeschmack
Venchis ‚Bianco Extrafine‘ unterbietet nochmals die, wie gesagt, bereits verhaltenen Erwartungen; ein Ergebnis weit unterhalb ihrer Preisklasse. Das Vanillearoma steht ihr nicht schlecht, aber ihr Schmelz ist dürftig und das abstoßende Bouquet eine wirkliche Zumutung.
Eine überteuerte Weiße Schokolade auf dem geschmacklichen Niveau billigster Supermarktschokoladen.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Molkenpulver, Sojalecithin, natürliches Vanillearoma
Ernährungsinformationen:
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| glutenfrei | erdnussfrei? | fairtrade? | bio? |
