mySwissChocolate Vollmilchschokolade

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mySwissChocolate Vollmilchschokolade
Sorte: Milchschokolade
Kakao: 34%
Marke: mySwissChocolate, Schweiz
Ladenpreis: €2,90/100g
Bewertung: 88 Chclt.net-Punkte
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Vorderseite mySwissChocolate Milchschokolade

Konfigurierbare Schokolade: Schokolade aussuchen, Zutaten wählen (Nüsse, Herzchen, Liebesschwüre) und sich per Post zuschicken lassen. Im deutschsprachigen Internet ist mySwissChocolate derzeit eines der bekanntesten Startups, die sich dieser Idee verschrieben haben. Die beste Schokolade des großen Konkurrenten Chocri ist mit Abstand die Milchschokolade. Für die Schweizer von mySwissChocolate eine Frage der Ehre, auch hier zu punkten?

mySwissChocolate via Callebaut

Es gefällt, dass mySwissChocolate die Namen seiner durchweg Schweizer Schokolade-Zulieferer transparent macht. Die Kuvertüre der hier vorgestellten Vollmilchschokolade stammt von der Premiummarke Carma des Großherstellers Barry Callebaut.

Verpackt in eine wertige, ziemlich dicke Kartonschachtel, ist die Tafel handwerklich sauber hergestellt. Die Schokolade ist hellbraun mit einer leicht orangen Tönung, bricht hart, gerade und ganz schwach porös. Sie duftet nicht zu intensiv, karamellig, Vanille, gut.

Im Mund definiert sich auch diese mySwissChocolate-Sorte über ihren sehr feinen, cremigen Schmelz. Aromatisch hell, dezidiert karamellig, süß, rahmig, mit buttrigen Anklängen. Eigentlich einfach, aber gut gemacht ohne Misstöne. Anders als der weißen mySwissChocolate, wurde dieser Sorte natürliche Vanille spendiert, die hier allenfalls aromatisch akzentuiert, nicht auftrumpft. Die hohe Süße kann am Gaumen leicht brennen – ansonsten eine runde Sache mit harmonischem Ausklang.

Runde Milchschokolade = gute Grundlage

Wer süße Milchschokolade mag, ist hier gut aufgehoben. Diese Schokolade funktioniert geschmacklich selbst wenn sie mit subtileren Zutaten bestreut wird. Hier nur knapp, aber auch bei der Milchschokolade punktet mySwissChocolate gegenüber Chocri.

… wie schmeckt mySwissChocolate verglichen mit Chocri? (weiterlesen)

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver (21%), Kakaomasse, Sojalecithin, natürliche Vanille

Ernährungsinformationen:

glutenfrei laktosefrei sojafrei erdnussfrei? nussfrei fairtrade? bio?
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