Lotte ist ein heute Südkorea zugerechneter Schokoladenhersteller, dessen Wurzeln auf ein japanisches Unternehmen zurückgehen. Die Lotte-Schokolade „Milk Ghana“ ist in beiden Märkten heute die meistverkaufte Schokoladensorte überhaupt. Ähnlich dem schärfsten Konkurrenten, Meiji, bietet auch Lotte seine Milchschokolade als dunkle Variante namens „Black“ an: hier vorgestellt.
Black Vanillin
Klassisch in Pappe und dünn knisternde Alufolie verpackt, ist Lottes „Black Ghana“ eine sehr dünn ausgegossene Schokolade; dunkelbraun mit einer rötllichen Spur, dabei optisch ohne größere Fehler. Sie bricht hart und mit leicht fettig-bröckeliger Kante. Ein deutlicher Duft, Vanillin dominiert, dahinter eine kräftig-einfache Kakaonote.
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- „New Standard Chocolate“
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- チョコレート
Ersteindruck der Lotte im Mund ist der einer sehr schmelzigen dunklen Milchschokolade – dann zerlegt sich der Geschmack in recht isolierte Einzelteile: Bitter, Vanillin, Kakao. Der Schmelz befördert dies: matschig im Mund, wirkt die Milch verwässert, kann die Aromen nicht harmonisieren und verbinden. Eine nussige Note am Gaumen. Ihre unnatürlich wirkende Bitterkeit hängt der Schokolade noch lange im Mund nach.
Black Bitter
Wer immer hier wen kopiert hat – wie Meijis „Black“, leidet auch Lottes „Black Ghana“ unter einer zu hohen, zugesetzt wirkenen Bitterkeit. Die Schokolade wirkt parfümiert und geschmackverstärkt. Süße Bitterschokolade oder dunkle Milchschokolade – die Lotte setzt sich mit einem wässrigen Milcheindruck aromatisch zwischen diese Stühle. Schlechter als Lottes „Milk Ghana“-Milchschokolade und die meisten anderen bislang getesteten Japan-Schokoladen, aber dann doch einen Tick besser als Meijis direkter Konkurrent.
Zutaten:
Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Pflanzliche Fette und Öle, Milchpulver, Soja-Emulgator, Aromen
Ernährungsinformationen:
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| glutenfrei? | laktosefrei? | sojafrei? | erdnussfrei? | nussfrei? | fairtrade? | bio? |
