Hussel Bourbon-Vanille

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Hussel Bourbon-Vanille
Sorte: Weiße Schokolade
Kakao: 30%
Marke: Hussel, Deutschland
Ladenpreis: €2,99/100g
Bewertung: 79 Chclt.net-Punkte
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Hussel Weiße Schokolade

Weiß, Milch, Dunkel – neben der höherwertigen „Iara“-Serie bietet die deutsche Confiseriekette Hussel auch eine Reihe einfacherer Schokoladensorten, vermutlich – Geschmack sowie bei einigen Sorten die optische Ausführung stark ähnlich bis identisch – eine Auftragsarbeit der Confiserie Heilemann für Hussel. Selbstbewusst „nackt“ liegt die vorliegende weiße Schokoladensorte „Bourbon-Vanille“ im Cellophan, mit sichtbar viel gemahlener Vanilleschote versetzt. Um ganz sicher zu gehen, dass die Schokolade aromatisiert schmeckt, wurden darüberhinaus weitere Vanille- und sonstige Aromastoffe beigegeben.

Nackt gelb

Die Tafel ist sehr regelmäßig ausgeführt. Gelb und vergleichsweise dunkel; rückseitig stumpf und glanzlos. Sie bricht recht weich, mit unregelmäßiger Kante. Nach Vanille, Vanillin riecht diese Schokolade, dabei unnatürlich konzentriert.

Im Mund entwickeln sich Vanillin und Butteraroma parallel. Ein Stück harter Butter mit Vanillinzucker. Das Aroma wird schnell zu konzentriert, schnell zu grell, schnell zu schrill. Unnatürlich. Der Schmelz ist buttrig mit Hang zum Trockenen, dazu die spürbaren Vanilleschotenstückchen. Deutlich süß. Das künstliche Aroma haftet noch eine Weile an.

Für Vanillin-Fans ein Upgrade

Der Geschmackseindruck ähnelt ganz stark der Weißen Heilemann-Schokolade: eigentlich eine ordentlich gemachte Schokolade, die Aromatisierung aber völlig übertrieben. Die Hussel-Variante ist dicker gegossen, wirkt (in den verglichenen Exemplaren) ähnlich grell, etwas buttriger, dafür vielleicht einen Tick weniger süß … leichter Punkteabzug für diese Ausgabe.

Beide Schokoladen dürften allen gefallen, die gern stark mit Vanillin aromatisierte Schokoladen wie z.B. Milka oder „Kinderschokolade“ essen.

Zutaten:

Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, gemahlene Bourbon-Vanille (0,1%), natürliches Vanille-Aroma mit anderen natürlichen Aromen, Sojalecithin

Ernährungsinformationen:

glutenfrei laktosefrei sojafrei erdnussfrei? nussfrei fairtrade? bio?
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