François Pralus‘ Probierschokoladen Der französische Schokoladenhersteller François Pralus hat es sich zur Aufgabe gemacht, ursprungs- und sortenreine Kakaobohnen der verschiedensten Anbauregionen in vergleichbarer Ausfertigung als 75%ige Dunkle Schokoladen anzubieten. Pralus‘ Sortiment eignet sich deshalb hervorragend für Schokoladenfans zum Ausprobieren der verschiedenen…
Brr, ein kühles Wochenende im ganzen Land. Auf Schokolade freut sich jetzt der ganze Körper… Und ich freue mich schon auf die Schokoladenverkostungen kommende Oktober-November-Woche. Geplant sind: Nach der ‚Melissa‘, auch eine Dunkle Schokolade von François Pralus: ‚Indonésie‘ mit 75% Gleich…
„Neun“ Plantagen Schokolade Amedei ist – neben Domori – der italienische Schokoladehersteller mit dem heute besten Ruf. Gegründet von den Geschwistern Alessio – inzwischen aus dem Untenehmen ausgeschieden – und Cecilia Tessieri, hat das Unternehmen heute schon beinahe ein Abonnement auf…
Melissa – eine Pralus-Institution François Pralus ist einer der bekanntesten französischen Hersteller guter Schokolade. Während der größte Teil seines Sortiments 75%ige Schokoladen aus der ganzen Welt sind, hat die 45%ige Milchschokolade „Melissa“ einen Stammplatz im Sortiment. Melissa Criollo ist eine…
Sind Pralinen, Yogurette, Ritter Sport „Olympia“ für Sie noch Schokolade? Pure Schokolade sind sie jedenfalls nicht. Bei Chclt.net geht es nur: um pure Schokolade: Dunkle, Bitter-, Zartbitter-, Edelbitterschokolade – 50-100% Kakaogehalt Milchschokolade – in Deutschland die beliebteste Schokolade Weiße Schokolade: enthält…
Zugegeben: wenn ich eine Schokolade vor mir liegen habe, die „Sarotti„, „Schogetten“ oder „Ja!“ heißt, oder die für 39 Cent beim Discounter gekauft wurde, hält sich die Vorfreude auf die Verkostung in engen Grenzen. Sehnsüchtig schiele ich auf die ungeöffnete…
Der italienische Schokoladenhersteller Domori ist für die hohe Qualität seiner Dunklen Schokoladen bekannt: aus den besten Zutaten, meist dabei ausschließlich aus Kakaomasse und Rohrzucker hergestellt. Die vorliegende Sorte „Latte Sal“ ist ein seltener Versuch Domoris, diese hohe Qualität auch auf…
Bremer Traditionsunternehmen Hachez -Schokoladen sind in einer großen Zahl deutscher Supermärkte breit verfügbar. Die Tafeln aus Hachez‘ „Edel“ Serie sind dabei recht traditionell mit Umschlag und Alufolie aufgemacht und betonen mit etwas kitschigen Zeichnungen – im Fall der „Edel-Vollmilch“ ein…
Schokolade kann man futtern – Stichwort „Körper schreit nach Zuckerschock“ – oder man kann sie genießen. Hier ein paar Probier-Tips, wie man mehr von seiner Schokolade hat! Die Basics Ähnliche Schokoladen vergleichen: 70% mit 70%; Madagaskar mit Madagaskar; Trinitario mit…
Vor einigen Jahren war kein Besuch bei Ikea komplett, bevor nicht noch an der Kasse ein 250g-Block Marabou-Milchschokolade in die große blaue Tasche geladen war: 250g Marabou entsprechen genau dem zwischen Aussuchen und Aufbau der erstandenen Klappmöbel erforderlichen Zuckerschock für…
