Nur pure Schokolade!

Sind Pralinen, Yogurette, Ritter Sport „Olympia“ für Sie noch Schokolade? Pure Schokolade sind sie jedenfalls nicht. Bei Chclt.net geht es nur: um pure Schokolade:

  • Dunkle, Bitter-, Zartbitter-, Edelbitterschokolade – 50-100% Kakaogehalt
  • Milchschokolade – in Deutschland die beliebteste Schokolade
  • Weiße Schokolade: enthält zwar vom Kakao nur die aromalose Kakaobutter und muss (meist mit Vanille) aromatisiert werden, gehört aber zum klassischen Schokolade-Dreiklang und hat viele Fans

Im Englischen wird für die Abgrenzung der Begriff „Chocolate“ (pure Schokolade) gegenüber „Chocolates“ (erweiterter Begriff, insbesondere auch Pralinen) verwendet. Zumindest zum Start von Chclt.net wollen wir Schokolade konzentriert, in ihrer Reinform genießen und neue Sorten kennenlernen.

Pralinen, gefüllte Schokoladen, Schokolade mit Nüssen, stark aromatisierte Sorten, Konfigurierschokolade usw. aber lassen wir zur Zeit ebenso wie die genannte „Olympia“ außer acht. Wenn sie selbst gerne experimentieren und mit uns einen Schokoladenhersteller gefunden haben, der Ihnen Spaß macht, dann probieren sie doch einmal dessen ausgefallenere Sorten, das lohnt sich dann bestimmt!

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