Zugegeben: wenn ich eine Schokolade vor mir liegen habe, die „Sarotti„, „Schogetten“ oder „Ja!“ heißt, oder die für 39 Cent beim Discounter gekauft wurde, hält sich die Vorfreude auf die Verkostung in engen Grenzen. Sehnsüchtig schiele ich auf die ungeöffnete…
Schokolade kann man futtern – Stichwort „Körper schreit nach Zuckerschock“ – oder man kann sie genießen. Hier ein paar Probier-Tips, wie man mehr von seiner Schokolade hat! Die Basics Ähnliche Schokoladen vergleichen: 70% mit 70%; Madagaskar mit Madagaskar; Trinitario mit…
Wem ist noch aufgefallen, wie fade Lebensmittel schmecken können, die ein Goldenes DLG-Siegel tragen? Auch Schokoladen… Leider hat sich das noch nicht ausreichend herumgesprochen, sonst wäre die DLG gezwungen, ihr Verfahren glaubwürdiger zu gestalten. „Glaubwürdig“ hieße mindestens, dass ein mit…
Jeder mag Schokolade. Nicht jeder mag jede Schokolade. Genau genommen gibt es zwei große Lager: Milchschokolade-Fans und Liebhaber Dunkler Schokolade. Dunkle Schokolade Die feinsten Schokoladen der Welt sind Dunkle Schokoladen: ganz Frankreich und halb Italien können nicht irren. Ist nicht…
„Wow, 4,80€ kostet diese Schokolade??“ …werde ich (mit je nach Tafel variabler Preisangabe) oft ungläubig gefragt. Schließlich kostet Schokolade im Supermarkt selten mehr als 1€, und nie mehr als 2€. 4.80€, womöglich noch für eine Tafel mit nur 50g Inhalt,…
Die Chclt.net-Gründungsstory: wer, was, wie, wann, warum? Alles für die besten Schokoladen!
