Tiroler Edle ist eine noch junge Schokoladenmarke aus Österreich, die sich eine spannende Nische gesucht hat: mit Kuvertüren der Hersteller Felchlin (Schweiz) oder Domori (Italien) wird Milch der ungekreuzten Rinderrasse Tiroler Grauvieh kombiniert. Das Ergebnis sind Schokoladen mit teils herausragender Schokoladenqualität, zum Teil ungesüßt – und mit stets markantem Milcharoma.
| Land: | Österreich |  WIE WIR TESTEN |
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| Website: | http://www.tiroleredle.at/de/ | |
| Ladenpreis: | Ø €9.70/100g | |
| Bewertung: | Ø 90 Chclt.net-Punkte | |
| Tags: | 90+ Punkte, Milchschokolade, Österreich, Single-Origin Schokolade, Venezuela, Weiße Schokolade, Zuckerfrei | |
Es ist eine interessante Nische, die das Team des österreichischen Schokoladen-Labels ‚Tiroler Edle‘ da geschaffen hat: Schokolade der besten Hersteller der Welt, kombiniert mit der Milch einer besonderen einheimischen Rinderrasse, dem Tiroler Grauvieh. Die vorliegende Tiroler Edle 35% „Purissima“ ist…
Die Verpackungsfärbung dieser Schokolade des österreichischen Milchspezialisten Tiroler Edle deutet kaum an, worum es hier eigentlich geht. 52% silber, 48% braun; 48% Kakao ist in einer Milchschokolade zwar lobenswert viel, aber noch nichts Ungewöhnliches. Ungewöhnlich ist das Kleingedruckte: Die Schokolade…
Ist das die ideale Zutatenliste für eine Milchschokolade: Kakaomasse, Milchpulver, Kakaobutter? Oder ist das eigentlich eine zuckerfreie 70%ige Dunkle Schokolade? Und was ist ein Grauvieh? Zuckerfreie Schokolade, ohne Zuckerersatzstoffe Von vorne: Tiroler Edle ist ein junger österreichischer Schokoladenhersteller, der sich eine…
Das Schokoladenlabel Tiroler Edle aus dem Tiroler Oberland stellt zwar keine eigenen Kakaos her, hat es aber geschafft, sich eine Partnerschaft mit Domori, einem der besten Schokoladenhersteller überhaupt zu sichern. Einerseits stellt nun Domori selbst mit Tiroler Milch in der…
Die Besonderheit des österreichischen Schokoladen-Labels Tiroler Edle ist, feine Schokoladenkuvertüre (von Domori und Felchlin) mit der Milch des Tiroler Grauviehs zu kombinieren. Es wird versichert, dass die Kombination mit dem Kakao dafür verantwortlich ist (und die Milch keinen wirklich anderen Geschmack…
