Oialla

Oialla by Boyesen - Logo

Oialla ist der Name der sehr jungen Premium-Schokoladenmarke des Kopenhagener Schokoladenmachers und Event-Veranstalters Rasmus Bo Bojesen.

Oialla-Schokoladen werden aus im bolivianischen Dschungel wild wachsenden Kakaobohnen hergestellt – eine Bohne, die sonst nur von Felchlin zu Schokolade verarbeitet wird. Bojesen strebt aktuell zur Sicherstellung zukünftigen Nachschubs auch den Erwerb von Land vor Ort an: ein langfristig angelegtes Projekt.

Oialla
Land:DänemarkChclt.net Rating SquareWIE WIR TESTEN
Website:http://oialla.com/
Ladenpreis:Ø €25.96/100g
Bewertung:Ø 91 Chclt.net-Punkte
  
Tags:70%ige, 90+ Punkte, Academy of Chocolate, Bio, Bolivien, Criollo, Dänemark, Great Taste Awards

Schokoladen-Testberichte

Oialla Chocolate Criollo puro del Amazonas, 70%

Oialla by Bojesen, 70%, 50g
Chclt.net Rating Square

SO stelle ich mir eine Schokoladenverkostung vor. Hinter mir liegt ein auf der Kölner Süßwarenmesse geführtes Gespräch mit Schokoladenmacher Rasmus Bojesen. Vor mir liegt nicht nur eine Schachtel mit Oiallas 70%iger Criollo-Schokolade, sondern auch vier auf der Messe mitgegebene Schälchen

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