Test: Zetti Edel Bitter, 75% Kakao

Getestet von

Zetti Edel Bitter, 75% Kakao
Sorte: Dunkle Schokolade
Kakao: 75%, Arriba / Nacional
Marke: Zetti, Deutschland
Ladenpreis: €1,31/100g
Bewertung: 73 Chclt.net-Punkte
Tags: , , , , ,
Tafel Zetti Bitterschokolade, 75%

„Noch gut“

Unter der in der ehemaligen DDR gegründeten Süßwarenmarke „Zetti“ werden auch heute noch Süßigkeiten hergestellt, auch wenn Produktion und Eigentümer in der Zwischenzeit gewechselt haben. Die Produkte waren ursprünglich häufig Kopien westlicher Markensüßigkeiten – hergestellt mit der verfügbaren Schokoladenqualität. Die Marke bedient bis heute die mit Zetti Aufgewachsenen, wird inzwischen aber auch in begrenztem Umfang bundesweit angeboten. Zetti hat heute auch ’normale‘ Schokoladen wie die vorliegende Zetti Edelbitter mit 75% Kakaoanteil im Sortiment – laut Hersteller „mit erlesenem Arriba Edelkakao“ und „herber Bitternote“. Die Stiftung Warentest vergab 2007 das Äquivalent der Schulnote „2 -„.

Die Schokolade wird durchschnittlich verpackt verkauft; Design okay, Papier um nicht luftdicht schließendes Metallpapier. Dünn und flächig gegossen, hat die dunkle Tafel einige Lufteinschlüsse, ist ansonsten aber in Ordnung. Sie bricht hart mit poröser Kante. Ihr Duft ist recht deutlich, leider nicht sehr schön: dunkler Kakao, ja, aber sonst rauh und kartonig.

Im Mund ist die Tafel sofort sehr dunkel, wird leicht bitter. Sie entwickelt nun Grundzüge eines Arriba-Geschmacks mit wenig Süße. Etwas fade, ohne besondere Aromen und mit weiterhin kartonigem Anteil. Ihr Schmelz ist in Ordnung: auf der trockenen Seite, dafür fein. Leichte Mundtaubheit stellt sich ein. Der etwas bittere, unaromatische Nachgeschmack gefällt nicht.

Überflüssig

Herb ja, erlesen nein, langweilig obendrein. Und nachdem die Schokolade noch nicht einmal sehr billig ist, gibt es keinen Grund, die Zetti „Edel Bitter“ zu empfehlen.

Zutaten:

Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithine

Ernährungsinformationen:

glutenfrei laktosefrei sojafrei erdnussfrei nussfrei fairtrade bio
Anzeige

Chclt.net folgen