Die Gründung des Bielefelder Unternehmens Dr. Oetker, heute weltweit tätig, geht auf den Apotheker Dr. August Oetker und das Jahr 1891 zurück. Von Beginn an beschäftigte das wachsende Unternehmen sich mit Hilfsmitteln rund ums Backen, angefangen bei Backpulver.
Heute ist Dr. Oetker mit Backzutaten und -zubehör im Sortiment der wichtigen Marken-Supermärkte vertreten, darunter auch einer Auswahl an Kuvertüren und Glasuren.
Wir haben alle Dr. Oetker Kuvertüren in unseren Schokoladen-Vergleichstest verkostet. Geschmacklich haben uns die Produkte leider nicht überzeugt, wie unsere Testberichte zeigen.
| Land: | Deutschland |  WIE WIR TESTEN |
|---|---|---|
| Website: | http://www.oetker.de/index.html | |
| Ladenpreis: | Ø €1.36/100g | |
| Bewertung: | Ø 65 Chclt.net-Punkte | |
| Tags: | Billig, Deutschland, Dunkle Schokolade, Kuvertüre, Milchschokolade, Supermarktschokolade, Weiße Schokolade | |
Zugegeben – dies ist keine Schokolade. 12 Prozent Kakaobestandteile, dazu früh schmelzendes billiges Palmfett anstelle von Kakaobutter. Der Produktname heißt „Kuchenglasur“ – oder genauer „kakaohaltige Fettglasur“, wie es kleiner auf der Packung steht. Zucker und Palmfett verdrängen den Kakao Gleichzeitig…
„Ideal zum Backen, Raspeln und Überziehen von Gebäck“ – so stellt der deutsche Lebensmittelproduzent Dr. Oetker ihre ‚Kuvertüre Vollmilch‘ vor, eine 34%ige Milchschokolade, die wir hier im Direktvergleich zu ’normalen‘ Milchschokoladen vorstellen … … denn auch ‚Kuvertüren‘ sind Schokoladen, mit…
Für Supermarktware von Tiefkühlkost bis Backzubehör steht die deutsche Traditionsmarke Dr. Oetker, und die Backzutaten sind es, die uns dazu bringen, ein weiteres Produkt des Hauses zu rezensieren. Die „Kuvertüre Weiß“ ist eine 150 Gramm schwere weiße Schokolade; „Kuvertüre“ dank…
Eine Warnung vorweg: bei unseren Rezensionen klassieren wir Sorten nach dem vom Hersteller angestrebten Charakter, nicht rein nach Inhaltsstoffen. Bei der vorliegenden Dr. Oetker-Kuvertüre mit Namen „Zartbitter“ zeigt erst der Blick auf die Zutatenliste, dass Milchpulver enthalten ist. Schokolade mit…
