Villars „White Pure“ – das ist die Nachfolgeschokolade der früheren Sorte „White“ des Schweizer Schokoladenproduzenten Villars. Ob die Rezeptur dabei überhaupt geändert wurde, ist nicht ersichtlich; die ausgeschriebene Zutatenliste ist jedenfalls identisch. Nachdem hierbei auch Zutaten wie „Aroma“ und „Butterreinfett“ zum Tragen kommen, ist es aus unserer Sicht sachlich nicht zu begründen, nun den Zusatz „Pure“ zu vergeben, aber sei es drum. Mangels verfügbarer Muster war eine Direktverkostung nebeneinander leider nicht mehr möglich.
Nicht „pure“
Von Kartonverpackung und Alufolie befreit, zeigt sich diese Villars als blassbeige Tafel, matt und mit einigen fettigen Fleckchen ‚versehen‘. Schwarze Pünktchen darin, was natürliche Vanille andeuten soll. Bröckelig im Bruch. Der Duft ist buttrig, schwach getreidig.
-
- Steht „pure“ drauf…
-
- … aber „Butterfaktionen“ und „Aroma“ drin
Im Mund schmilzt diese Schokolade schnell süß, flüssig-buttrig an, wird etwas schwer-tropfig. Schnell sehr süß… Einfaches Vanillearoma ohne besonderen Ausdruck, Sahne, schwere Süße. Süße bis hin zu Süßebrennen leitet in ein sehr kurzes Vanille-Verklingen über.
Sehr süß, Vanillearoma, uninteressant
Für Fans sehr süßer Schokoladen wohl genießbar, aber keine interessante weiße Schokolade. Vergleicht man mit unserer Rezension der Vorgängerschokolade, ist die Rezeptur vermutlich unverändert geblieben.
Zutaten:
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Butterfraktionen, Sojalecithin, Vanillesamen, natürliches Vanillearoma
Ernährungsinformationen:
 |
|
|
 |
|
|
|
| erdnussfrei? | fairtrade? | bio? |
