Krak Chocolade ist ein niederländischer Bean-to-Bar-Schokoladenhersteller – nicht zu verwechseln mit „Chocolate Krak“ aus Seattle, die Schokoladen nicht selbst herstellen.
Krak Chocolade wurde 2013 von Mark Schimmel gegründet, verarbeitet Kakao aus allen wichtigen Ursprungsländern und konnte international bereits Prämierungen gewinnen.
In unseren Tests schnitten Krak-Schokoladen gut ab, stachen allerdings auch weder qualitativ noch durch besonderen Charakter hervor
| Land: | Niederlande |  WIE WIR TESTEN |
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| Website: | https://krakchocolade.nl/ | |
| Ladenpreis: | Ø €8.75/100g | |
| Bewertung: | Ø 90 Chclt.net-Punkte | |
| Tags: | 70%ige, 90+ Punkte, Bean-to-Bar, Dunkle Schokolade, Glutenfrei, International Chocolate Awards, Laktosefrei, Niederlande, Nussfrei, Philippinen, Single-Origin Schokolade, Sojafrei | |
Der im niederländischen Ermelo beheimatete Bean-to-Bar Chocolatier Mark Schimmel legt mit seinem Label Krak Chocolade hier eine klassisch 70%ige Bitterschokolade vor, deren Kakao aus dem eher ’nischigen‘ Ursprungsland der Philippinen gesourced wurde. Philippinen-70%: würzig im Duft… Sehr klassisch in einen…
