Test: ICAM Schokolade

Kurz nach Ende des zweiten Weltkriegs nahe dem Comer See gegründet, konzentrierte sich das Unternehmen ICAM – von „Industria Cioccolato Affini Morbegno“ – von Beginn an auf die Produktion preiswerter Schokoladenmassen als Fremdhersteller, früh auch mit eigenen Lieferantenbeziehungen in die Kakaoursprungsländer. Neben dem Kerngeschäft bietet ICAM inzwischen auch unter der eigenen Marken Vanini eine hochwertige Schokoladenlinie Bean-to-Bar auf und ist als Unternehmen weiterhin vollständig in Familienbesitz.