Der belgische Schokoladenkonzern ist der – mit Abstand – größte Kuvertüren- und Schokoladenhersteller der Welt.
Als eigenständige Konsumentenmarke tritt Callebaut dabei allenfalls als Lieferant von Schokoladenkuvertüren für die Confiserie und Hobbybäckerei auf. Das Unternehmen steht aber als eigentlicher Schokoladenmacher hinter den Produkten einer unüberblickbaren Anzahl bekannter Konsumentenmarken und liefert Schokoladenmasse von billiger bis anspruchsvoller Qualität inklusive dem, was danach als „belgische“ Schokoladenqualität weltweit teuer vermarktet wird.
| Land: | Belgien |  WIE WIR TESTEN |
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| Website: | https://www.barry-callebaut.com/de-DE | |
| Ladenpreis: | Ø €2.25/100g | |
| Bewertung: | Ø 82 Chclt.net-Punkte | |
| Tags: | Belgien, Kuvertüre, Milchschokolade, Spezialität | |
Die Pressemitteilung schlug die beabsichtigten Wellen: „Barry Callebaut stellt, neben dunkler Schokolade, Milchschokolade und weißer Schokolade, den vierten Schokoladentypus vor: ‚Ruby‘“, so schrieb die Presseabteilung des belgisch-schweizerischen Schokoladengiganten Barry Callebaut im September 2017. Die „Ruby-Bohne“ sei „einzigartig, weil frische Beerenfruchtigkeit…
