Ziegenmilch
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Sie ist nicht jedermanns Sache, aber Ziegenmilch gibt Milchschokolade unstreitig ein ganz eigenes, würziges Aroma, das dank seiner Kraft bereits in geringer Dosierung „wirkt“. Ziegenmilch kann selbst recht dunkle Schokoladen noch zu charakterstarken Milchschokolade verwandeln. Uns schmeckt das!
Ziegenmilch: Die Schokoladen
