Guatemala

An Mexiko grenzt der kleine mittelamerikanische Staat Guatemala.

Obwohl Guatemala in der Region liegt, in der Kakao kulturhistorisch zuerst kultiviert wurde, spielt es aktuell am Kakao-Weltmarkt nur eine kleine Rolle. Urspungsschokoladen aus Guatemala-Kakao sind nur von Kleinstherstellern erhältlich und entsprechend rar gesät.

Guatemala: Die Schokoladen